Le restaurant, la cuisine
Le Boucanier vous propose une cuisine "Bistro", simple et qualitative, en privilégiant le bon, le traditionnel à la sophistication superflue !
La cuisine du Boucanier, c’est avant tout le talent de notre chef, Romain Gaudin, qui pilote de main de maître, la cambuse de notre vieux bâtiment en étroite collaboration avec Christophe pour faire de votre moment gustatif un voyage agréable et vous donner l'envie d'y revenir.
Comprenez qu'en plus du soin apporté par la bonne volonté de toute l'équipe à l'élaboration, la décoration, les quantités la rapidité d'exécution (nous essayons toujours de faire au mieux...), le contenu de l'assiette c'est aussi entre 1h30 et 2h00 de spectacle et des artistes qui jouent pour vous chaque soir…
Envie d'exotisme ou d'une cuisine plus traditionnelle nos menus groupes (tout compris pour environs 50,00 € par personne) sont préparés sur commande. Le savoir-faire du chef et notre service traiteur s'adaptent à toutes vos envies.