La Formule à 50 ¤
La Formule « Tout compris » à 50 €.
Planteur d’accueil,
(Rhum, Ananas, Orange, sucre de canne) Kir pétillant
ou Cocktail sans alcool
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1 entrée à choisir parmi :
Tartare de saumon frais de Norvège
Salade Folle ( Brocolis, céleri vert, noix, et poulet fumé, sauce moutarde au miel. )
Salade de gésiers confits (Salade, gésiers et échalotes confites)
Terrine de St Jacques au Meursault
Carpaccio de bœuf, roquette huile d'olive et parmesan en copeaux
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney de figues et confit d'oignon (sup 2€)
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1 plat à choisir parmi :
Cuisse de canard confit pommes de terre sautées, haricot verts
Supreme de pintade farcie aux champignons et pellée forestière
Bœuf Bourguignon "à l'ancienne"
Pavé de rascasse "pané" aux graines de sésame, rizotto crémeux au vin blanc leger et sa sauce safranée
Lotte à la Sétoise , légumes au thym et vermouth, pommes grenaille
Souris d'agneau et purée au thym, haricots verts et champignons de paris (sup 3 €)
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1 dessert à choisir parmi :
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Nougat Glacé aux fruits rouges
Tiramisu maison
Crumble poire et fruits rouges maison
Salade de fruits frais exotiques
Gateau d'anniversaire maison (sup 2 €)
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Vins à discrétion (sélection du Boucanier) pendant le repas.
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Café
Bon pour accord
Acompte 30%
Le :
Voici notre choix :
Menu unique.
Ou deux choix max
1er Entrée : …………………qté :….
2ème Entrée : …………………qté :….
1er Plat :…………………….qté :….
2ème Plat :…………………….qté :….
1er Dessert :…………………qté :….
2ème Dessert :…………………qté :….
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