La Formule à 30 ¤

La Formule « Tout compris »  à  30 €.

(au lieu de 35 € à la carte)

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1 entrée à choisir parmi : 

Tartare de saumon frais de Norvège

Salade Folle ( Brocolis, céleri vert, noix, et poulet fumé, sauce moutarde au miel. )

Salade de gésiers confits (Salade, gésiers et échalotes confites)

Terrine de St Jacques au Meursault

Carpaccio de bœuf, roquette huile d'olive et parmesan en copeaux

Terrine de foie gras mi-cuit, chutney de figues et confit d'oignon (sup 2€)

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1 plat à choisir parmi :

Cuisse  de canard confit  pommes de terre sautées, haricot verts

Supreme de pintade farcie aux champignons et pellée forestière  

Bœuf Bourguignon "à l'ancienne"

Pavé  de rascasse "pané" aux graines de sésame, rizotto crémeux au vin blanc leger et sa sauce safranée

Lotte à la Sétoise  , légumes au thym et vermouth, pommes grenaille

Souris d'agneau et purée au thym, haricots verts et champignons de paris (sup 3 €)

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1 dessert à choisir parmi :

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

Nougat Glacé aux fruits rouges

Tiramisu maison

Crumble poire et fruits rouges maison

Salade de fruits frais exotiques

Gateau d'anniversaire maison (sup 2 €)

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Bon pour accord

Acompte 30%

Le :

Voici notre choix :

 

Menu unique.

 

Ou deux choix max

1er    Entrée : …………………qté :….

2ème   Entrée : …………………qté :….

 

1er    Plat :…………………….qté :….

2ème  Plat :…………………….qté :….

 

1er   Dessert :…………………qté :….

2ème Dessert :…………………qté :….

 

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