Carte

Corsaire  29 €   Pirate  35€  Capitaine  40 €

  ENTREE                                                             
-Duo de terrines de gibier  et ses cornichons.
- Carpaccio de bœuf, roquette, huile d'olive et parmesan.
- Chevrette (Chèvre, pommes et noix, ships de lard )servit tiède sur roquette
-Tartare d'avocat et saumon fumé.
- Cannelloni de St Jacques, fenouil et orange en pate filo.

PLATS
                                                                (M)
-Entrecôte grillée sauce poivre ou roquefort frites Maison
-Filet de souris de cerf,  flan potiron et pomme de terre au romarin.
- Tournedos de canard au foie gras, jeunes pousses et purée maison
- Filets de sole poêlés aux crevettes et pesto rouge et sa fondue de poireaux.
- Filet mignon poêlé aux poires, bleu et asperges, pommes paillasson.
- Filet de bœuf grillé, sauce foie gras, millefeuille de légumes.


 DESSERT                                             
               
-Assiette de fromages affinés et chutney aux fruits

-Millefeuilles Yuzu, poires et framboises
- Tiramisu  (M)
- Crème brulée St Louis au noyau de Poissy  (M)
- Crumble aux poires et framboises (M)
- Moelleux au chocolat cœur coulant glace lavande
- Café gourmand (sup 2 €)
- Pavlova aux fruits et chantilly (M)