Soirée st Valentin
Menu pour la St Valentin
(50€ pers.)
-Rouge baiser (Kir royal framboise)
ou Cocktail de fruits exotiques .
Canapés
-Tartare de Saint Jacques sur sa crème légère et mentholée
( ricotta, menthe fraiche )
-Raviole de canard au foie gras à la sauge et pignons de pin
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-Filet de bœuf Rossini, polenta au magret fumé et morilles.
-Pavé de rascasse pané au sésame et coriandre, salade de fenouil et risotto
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-Pavlova crème légère au mascarpone et framboise
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Café et mignardises
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1 ½ bouteille de St Nicolas de Bourgueuil pour 2.
Magie close-up aux tables avec l'incroyable Crudo
Tour de chant avec le groupe « Pollen et le Capitaine Chanteur" ...C'est beau l'amour ...